4-5-6-11-12-13 de Octubre
- ASPECTOS e IMPACTOS AMBIENTALES

4-5-6- 9-10-11 de Octubre
- EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS DE SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL

9 al 13 de Octubre
- GESTIÓN DE LA CALIDAD SEGÚN NORMA ISO 9001:2000:

16 al 20 de Octubre
- PELIGROS DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS:

24 al 26 de octubre
-VI CONGRESO INTENACIONAL DE LA CALIDAD ? CALIDAD DE LA EDUCACIÓN EN EL PARAGUAY: RESPONSABILIDAD Y COMPROMISO DE TODOS ?:

30- 31 de octubre y 1-2-3 de noviembre
- NORMA ISO 22000:2005 - SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS:

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» Norma ISO 22.000:2005
Es el sistema de gestión en materia de seguridad alimentaria aplicable a la cadena de abastecimientos de alimentos. ISO 22000 se deriva de los sis temas de gestión relacionados HACCP e ISO 9001:2000 conducentes a certificación - Sistema de Gestión en Seguridad Alimentaria. ISO 22000 establece los requisitos internacionales para seguridad en la cadena de alimentos, desde el agricultor hasta llegar al consumidor. Por tanto, aplica a toda la cadena de alimentos incluyendo transporte, restaurantes, elaboradores, fabricantes de utensilios y equipos, agentes químicos de sanidad, comidas, sector agrícola, etc... La intención de ISO 22000 es armonizar las variantes de control alimentario.

ISO 22000 tiene como objetivos:

  • Conformar con los principios CODEX HACCP MS,
  • Al igual a protocolos de gestión como lo son ISO 9001 e ISO 14001, ISO 22000 es un esquema para armonizar la seguridad alimentaria,
  • Provee especificaciones que pueden ser verificables y validadas así propiciando certificación o auto declaración, y
  • Propicia alineamiento con otros sistemas de gestión para su fusión como ISO 9001 e ISO 14001