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1 al 4 de Noviembre
- FORMACIÓN PEDAGÓGICA.

7 al 11 de Noviembre
- DOCUMENTACIÓN DE SISTEMAS DE LA CALIDAD.

7 al 11 de Noviembre
- DOCUMENTACIÓN DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN ISO 14001 Y OHSAS 18001.

8, 9, 10, 14 y 15 de Noviembre
- GESTIÓN DE DISTRIBUCIÓN.

15, 16, 17, 22 y 23 de Noviembre
- DOCUMENTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS.

16, 17, 18, 21, 22 y 23 de Noviembre
- AUDITORIA INTERNA DE SISTEMAS INTEGRADOS ISO 14001 Y OHSAS 18001.

22, 23, 25, 28, 29 y 30 de Noviembre
- AUDITORIA INTERNA DE SISTEMAS DE LA CALIDAD.

28, 29, 30 de Noviembre + 1, 2 y 5 de Diciembre
- AUDITORIA DE SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS.

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| » Capacitación / Programa para la Formación de "Facilitadores de la Calidad" |
| » Contenido Temático por Modulo |
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MODULO I
Introducción a la Gestión de la Calidad
1. INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD
1..1. Definiciones de Calidad. Calidad y Grado
1..2. Etapas del Desarrollo de la Calidad: Calidad Artesanal, Inspección y Ensayo, Aseguramiento de la Calidad, Calidad Total
1..3. Necesidades y requisitos
1..4. Interesados en un Sistema de Gestión
2. CALIDAD DE UN PRODUCTO O PROCESO
2..1. Definición de las necesidades y requisitos de un proceso.
2..2. Definición de un proceso: Entradas, Salidas, Controles e Indicadores
2..3. Definición de la Calidad de Salida en función a la necesidad del cliente
2..4. Definición de requisitos de control de producto y control de proceso
2..5. Flujograma de proceso
3. CALIDAD TOTAL
3..1. Calidad Total
3..2. Los siete principios de la Gestión de Calidad
3..3. Liderazgo y calidad
3..4. Mejoramiento continuo
3..5. Herramientas básicas para el mejoramiento: Tormenta de ideas, diagrama de Ishikawa
4. NORMAS DE SISTEMAS DE GESTIÓN
4..1. Las Normas ISO 9000. Introducción. Familia de Normas
4..2. Certificación de Sistemas
4..3. Acreditación
4..4. Relación con otras normas de Sistemas de Gestión (ISO 14000, OHSAS 18000)
4..5. Sistemas Integrados
4..6. Modelo del Premio Nacional a la Calidad
4..7. Elementos de un Sistema ISO 9001
5. CALIDAD EN EL CICLO DEL PRODUCTO
5..1. Calidad en el diseño
5..2. Calidad en las compras
5..3. Calidad en las ventas
5..4. Calidad en el almacenamiento
5..5. Calidad en los procesos
6. OTROS ENFOQUES DE LA CALIDAD
6..1. Benchmarking
6..2. Seis Sigma
6..3. Justo a tiempo |
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MODULO II
El Factor Humano y la Mejora de la Calidad
1. Introducción. Fundamentos, concepto de Calidad Total.
2. La Calidad una cuestión de personas.
3. Calidad personal como base de toda Calidad.
4. Calidad como proceso de cambio cultural.
5. Principales factores de resistencia de las personas a un proceso de cambio cultural
6. Cómo reducir los factores de resistencia al cambio?.
7. La motivación de las personas en los procesos de cambio
8. Implementación de un sistema de Calidad Total desde el punto de vista de las personas: expectativas, deseos, temores, etc. Cómo manejar los dilemas que plantea.
9. Responsabilidades en un programa de Calidad Total. La clave: Responsabilidad de la Dirección. Habilidades requeridas de la Dirección.
10. Construir una visión compartida.
11. Liderazgo. Estilos de liderazgo para la Calidad.
12. Desarrollar un espíritu y cultura de Trabajo en Equipo.
13. La relación proveedor-cliente. El contrato psicológico.
14. Desarrollo con Calidad de las personas de la organización.
15. Calidad, sistemas y procesos de Recursos Humanos. |
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MODULO III
El Trabajo en Equipo
1. Qué son los equipos de trabajo, diferencias con grupo de trabajo. Análisis comparativo
2. Diagnóstico del Trabajo en equipo. Cuándo hay equipo de trabajo?
3. Características de un equipo efectivo.
4. Las relaciones humanas en los equipos. La motivación del ser humano.
5. Diferentes manifestaciones de las relaciones humanas.
6. Cómo lograr una integración adecuada en los equipos?
7. Estilos de los integrantes de un equipo.
8. Los integrantes ineficaces.
9. La comunicación; un factor clave para el trabajo en equipo.
10. Cómo influye la comunicación en nuestro equipo?
11. Tipos de Comunicación. Principios de la comunicación.
12. Etapas del proceso grupal-de equipo.
13. Las etapas y el rol de jefe/líder del equipo.
14. El decálogo del trabajo en equipo.
15. Evaluación de los equipos de trabajo.
16. Desarrollando una cultura de trabajo en equipo en la organización.
17. Los Equipos de Alto Desempeño: características, conformación y funcionamiento |
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MODULO IV
Herramientas Básicas y Metodología para Análisis y Solución de Problemas
- Metodología de Análisis y Solución de Problemas ? Ciclo PDCA (Rueda de Deming)
- Herramientas Básicas de la Calidad:
- Brainstorming (Tormenta de ideas, Lluvia de Ideas, etc.)
- Diagrama de Ishikawa (Causa-Efecto)
- Flujograma
- Campo de Fuerzas
- Gráfico Radar
- Cheksheet
- Diagrama de Pareto
- Gráfico de Tendencia
- Diagrama de Dispersión
- Histograma
- Gráfico de Shewhart
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MODULO V
Herramientas Gerenciales o de Planificación de la Calidad
- Factores que afectan a la calidad
- Planificación de la Calidad
- Las 7 Nuevas Herramientas Gerenciales para la Planificación de la Calidad
- Diagrama de Relaciones
- Diagrama de Afinidades
- Diagrama en Árbol
- Matriz de Priorización
- Matriz de Relaciones
- Diagrama PDPC
- Diagrama de Actividades
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MODULO VI
Costos de la Calidad
Costos de la Calidad
- El escenario actual
- Los costos y la competitividad
- ¿Costo de la calidad? o ¿Costo de la mala calidad?
Estructura y tipos de costos de la calidad
- Costos tangibles
- Costos por fallos internos
- Costos por fallos externos
- Costos de prevención
- Costos de detección o valoración o evaluación
- Costos intangibles
Como implantar el costo de la Calidad
- Recomendaciones para evitar el fracaso
- Algunas razones por las cuales fallan los sistemas de costos de calidad
- Guía para la introducción de un sistema de informes sobre los costos de una baja calidad
Como reducir los costos de la calidad
- Modelo A
- Modelo B
- Curva de los costos totales de la calidad
Cuestionario de evaluación de costos resultantes de la calidad (Extractado de la Norma AFNOR)
Presentación de los resultados ? Índices |
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MODULO VII
Gestion de la Calidad según Normas ISO 9001
- Conceptos relativos a la calidad: Calidad, proceso, necesidades, cliente, proveedor, organización.
- Etapas del desarrollo de la Gestión de Calidad: Etapa artesanal, Inspecciones y Ensayos, Aseguramiento de la Calidad, Gestión de Calidad Total.
- Conceptos sobre normas ISO 9000: Historia, Familia de las normas ISO 9000, Proceso de Certificación.
- Principios y Conceptos Generales de las Normas ISO 9000: El ciclo PDCA. Los 8 Principios fundamentales de la Gestión de la Calidad.
- Sistemas de Gestión de la Calidad: Requisitos Generales - Requisitos de la documentación - Estructura documentada de los Sistemas de Calidad: Manual de Calidad, Procedimientos ? Control de documentos.
- Responsabilidad de la Dirección: Compromiso de la Dirección - Planificación del Sistema de Calidad ? Política y objetivos de calidad.
- Gestión de los Recursos: Recursos Humanos - Infraestructura.
- Realización del Producto: Procesos relacionados con el cliente ? Diseño y Desarrollo ? Compras - Producción y prestación del servicio. Dispositivos de seguimiento y medición.
- Medición, Análisis y Mejora: Medición de la satisfacción del cliente ? Auditoria Interna ? Medición del proceso y del producto ? Control del Producto no conforme - Análisis de datos - Mejora continua, acción correctiva y preventiva.
- Plan de Implementación: Como planificar la implementación de un Sistema de Calidad ISO 9000 en su empresa.
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MODULO VIII
Documentación de los Sistemas de la Calidad
- Documentación del Sistema de Calidad
- Normas sobre Sistemas de Calidad
- Documentación del Sistema de Calidad para la Serie ISO 9000
- Manuales de Calidad
- Elaboración de Manuales de Calidad
- Estructura y formato del manual de calidad
- Directivas para el Manual de Calidad
- Manuales de Procedimiento e Instrucciones de trabajo
- Planes de Calidad
- Registros de la Calidad
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MODULO IX
Auditoria de los Sistemas de la Calidad
- CALIDAD Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
- Conceptos Básicos de Aseguramiento de la Calidad
- Conceptos generales de Gestión de Calidad
- Aseguramiento de la Calidad y Normas ISO 9000
- Certificación según normas ISO 9000
- Características de las Normas ISO 9000
- Requisitos de un Sistema de Calidad según ISO 9001
- AUDITORÍA DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD
- Conceptos básicos de Auditorias
- Auditoria de Calidad
- Objetivos de las auditorias de calidad
- Participantes de procesos de auditorias
- Tipos de auditorias: internas, externas, de segunda y tercera parte.
- Auditorias de proceso y de Sistemas de Calidad
- Administración de programas de auditoria
- Planificación de auditorias
- Calificación de auditores
- Proceso de Auditoria
- Análisis de la documentación
- Elaboración de listas de verificación
- Herramientas de auditoria: la entrevista, la observación, análisis de registros
- Tamaño y selección de la muestra
- Técnicas de auditoria: Flujo directo y flujo reverso
- Comportamiento del auditor
- Fase Post-Auditoria
- Análisis de las evidencias
- Clasificación de no conformidades
- Informe de auditoria
- Reunión de cierre
- Documentación de No Conformidades
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MÓDULO X
Formación Pedagógica
- La enseñanza y el aprendizaje. Conceptos
- El individuo y su comportamiento
- El individuo en el grupo
- Condicionamientos para el aprendizaje
- 12 Reglas de pedagogía práctica
- Entrenamiento y capacitación en el ámbito laboral
- Adiestramiento en forma individual
- Adiestramiento grupal
- Adiestramiento a distancia
- Cómo fijar objetivos del aprendizaje
- Elementos a tener en cuenta antes de la formación
- Elementos a tener en cuenta durante la formación
- El facilitador y las dificultades, conflictos, participantes especiales
- Técnicas para llegar mejor al público
- Cómo diseñar un plan de formación y estructurar un proceso
- Evaluación del entrenamiento y de los entrenamientos
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MAYORES INFORMES, RESERVAS e INSCRIPCIONES
ASOCIACIÓN PARAGUAYA PARA LA CALIDAD (APC)
Eduardo Victor Haedo Nº 680 c/ O'Leary.
Telefax (595 21) 447-348 / (595 21) 498-750
E-mail * capacitacion@apc.org.py - www.apc.org.py |
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